比大排档好吃的香辣花甲

准备食材:二荆条、小米椒切圈，生姜、大蒜切小颗，洋葱切丝。

锅中加水、生姜、胡椒、料酒、葱煮开后放入吐好沙的花甲焯水，待花甲开口后煮一分钟捞出备用。（可以在市场买处理好的花甲）

锅中烧油后，依次加入生姜、大蒜、火锅料翻炒至香味出来。

倒入花甲翻炒后，加入啤酒没过花甲，小火慢烧20分钟。（根据口味加入适量盐）

烧好后的花甲依次加入二荆条圈、小米椒、洋葱翻炒片刻，就可以起锅啦！（小米椒的多少根据辣度自行决定哦）

撒上葱花，香香辣辣的花甲就好啦！