买两斤牛腱子肉回来切小块去血水,锅里加水葱姜蒜料酒,水开放入牛肉,煮5-6分钟捞出过凉水冲洗
把冲洗后的牛肉放入锅里,锅里加水卤料一包,放香叶八角煮两个小时关火,锅里泡4小时,冰箱冷藏4小时以上拿出切片。
这是切片后可直接吃的牛肉
上传你做的卤牛肉