海苔日式盐面包
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人做过这道菜
大梨Lina
本就奶香可口的日式盐面包与海苔粉的碰撞，使口感香气更上一层～海苔的青香完美融合，实在推荐大家一定一试！
比方子可以做16个的量～
比方子可以做16个的量～
用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 牛奶 | 290-300克 |
| 盐 | 4克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 海苔粉 | 30克 |
| 无盐黄油 | 40克 |
| 裹入馅料 | |
| 有盐黄油 | 每个裹入3-5g的小条黄油 |
海苔日式盐面包的做法
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将除了黄油的所有材料倒入厨师机混合均匀，并搅打至粗膜状态
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加入提前室温软化好的无盐黄油，继续搅打至光滑薄膜的扩展状态
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取出面团用保鲜膜盖住以防表面风干，防止一旁松弛30分钟。
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松弛完成后，取出面团，分成60g-65g一份，大概16份。
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取出一个面团，其余继续保鲜膜盖住防止风干。将面团擀开，两边折进来，如图～
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将面团擀长，成三角形，裹入一块有盐黄油，卷起～
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面团在温暖湿润处发酵至1.5倍大，用手指轻按，有回弹就证明发酵好了。
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烤箱预热上下火190°10分钟。中层。放入面包烤制14分钟，如果过程表面上色过快可以盖锡纸。
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出炉靓照
小贴士
1.夏天来临，液体一定要提前放进冰箱冷藏。
2.制作时一定该好保鲜膜防止风干，防止在擀卷的时候表面开裂，若发现表面很干，可以用细雾喷瓶喷点水可缓解。
3.海苔粉没有特定牌子～我买的很便宜，章鱼小丸子那种就可以。
4.大家有什么看不明白的可以直接留言评论哦～我看到了会及时回复！
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4.大家有什么看不明白的可以直接留言评论哦～我看到了会及时回复！
