[减肥食谱]全麦牛肉馅饼

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减肥也要好好吃饭,边吃边瘦。
亲身经历:一点都不涨称。
真的!真的!!真的!!!
材料简单,也不难,耗点时间,搞定一周早餐,比外卖健康不知道多少倍!

用料  

牛肉 250克
洋葱 1个
黑全麦面粉 500克
生抽 适量
适量
温水 适量
酵母 5克
代糖 1勺
红萝卜 1根
花椒 15粒
5片
1小根

[减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法  

  1. 黑全麦粉、酵母、代糖混合均匀,倒入温水用筷子搅和成大片絮状。

    [减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法 步骤1
  2. 用手揉成光滑的面团,盖上盖子发酵(1个半小时)。

    [减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法 步骤2
  3. 准备馅料,如图。
    洋葱切小粒后炒熟放凉。
    还准备了一把红薯粉丝,温水泡软切成小段。

    [减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法 步骤3
  4. 1.先把葱姜花椒水分三次倒入牛肉中,搅拌均匀。
    2.将洋葱、红萝卜、红薯粉丝倒入牛肉中。
    3.放入适量盐、生抽、蚝油、植物油和十三香。

    [减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法 步骤4
  5. 发酵好后,面板放面粉,把面团揉2分钟排气,再分成小块,用擀面杖擀成圆,放入馅料包好,压扁。

    [减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法 步骤5
  6. 电饼档刷适量橄榄油,大火煎,5分钟。
    饼上刷少量油,翻面再煎一次,再5分钟。

    [减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法 步骤6
  7. 香喷喷的饼就出锅了。
    第二天蒸一蒸,很软。

    [减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法 步骤7
  8. 白面方法如上。

    [减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法 步骤8
  9. 香喷喷的饼。

    [减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法 步骤9
  10. 用花来形容美妙的心情。

    [减肥食谱]全麦牛肉馅饼的做法 步骤10

小贴士

1.洋葱炒过后更好吃,没有生洋葱味。
2.饼薄一些更好吃。
 

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该菜谱发布于 2021-04-18 19:30:50
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