我的习惯是先备菜
茄子切段,由于西红柿1个较小,我放了一个半,切块儿。蒜切碎
1.起锅,3勺—4勺油(可以多放点,茄子吸油)。2.放入蒜,翻炒几下3.茄子放到锅里煸炒,锅内没有油了,倒入2勺生抽,翻炒!4.茄子略软,倒入两碗水,放入适量的盐,煮5分钟。5.放入辣椒和柿子(不能吃辣可以忽略),在煮5—7分钟。之后把茄子和西红柿用锅铲按碎。超下饭,我比平时多吃了1碗!
顺手又做了个西生菜!哈哈,打卡留念!
上传你做的下饭菜:茄子炖柿子