下饭菜:茄子炖柿子

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今天休息,就寻思给老白露一手。
感谢每日的辛苦操劳。
北方吃炖菜比较多,我从小喜欢吃这种茄子炖土豆,土豆炖豆角,土豆炖土豆也行,就是是拌到饭里,
这回做的是茄子炖柿子,超级下饭😍
这个菜是快手菜,也是下饭菜,没有什么难度,大家喜欢可以试试😌

用料  

茄子 2个
西红柿 1个
5瓣
辣妹子(辣椒) 1
适量
生抽 适量
蚝油 1勺

下饭菜:茄子炖柿子的做法  

  1. 我的习惯是先备菜

    下饭菜:茄子炖柿子的做法 步骤1
  2. 茄子切段,由于西红柿1个较小,我放了一个半,切块儿。蒜切碎

    下饭菜:茄子炖柿子的做法 步骤2
  3. 1.起锅,3勺—4勺油(可以多放点,茄子吸油)。
    2.放入蒜,翻炒几下
    3.茄子放到锅里煸炒,锅内没有油了,倒入2勺生抽,翻炒!
    4.茄子略软,倒入两碗水,放入适量的盐,煮5分钟。
    5.放入辣椒和柿子(不能吃辣可以忽略)
    ,在煮5—7分钟。之后把茄子和西红柿用锅铲按碎。
    超下饭,我比平时多吃了1碗!

    下饭菜:茄子炖柿子的做法 步骤3
  4. 顺手又做了个西生菜!
    哈哈,打卡留念!

    下饭菜:茄子炖柿子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-04-18 20:18:03
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