(无黄油,无需打发)花生酥饼 酥到不敢大力拿起的酥!入口即化!

5 人做过这道菜
这款就是新手的福音!0技术也能完美复刻!烤的时候就满屋生香了!入口即化!太太太酥了!

用料  

花生 60克
花生酱 130克
玉米油 60克
糖粉 60克
食用盐 1克
低筋面粉 200克
无铝泡打粉 2克
蛋黄加水 1个
黑芝麻 适量

(无黄油,无需打发)花生酥饼 酥到不敢大力拿起的酥!入口即化!的做法  

  1. 60克花生米 165度烤10分钟 弄碎

    (无黄油,无需打发)花生酥饼 酥到不敢大力拿起的酥!入口即化!的做法 步骤1
  2. 花生酱130克加入植物油60克倒入花生碎拌匀,加入1克食用盐,60克糖粉 翻拌均匀

    (无黄油,无需打发)花生酥饼 酥到不敢大力拿起的酥!入口即化!的做法 步骤2
  3. 200克低筋面粉和无铝泡打粉2克过筛加入

    (无黄油,无需打发)花生酥饼 酥到不敢大力拿起的酥!入口即化!的做法 步骤3
  4. 翻拌均匀,压成团状

    (无黄油,无需打发)花生酥饼 酥到不敢大力拿起的酥!入口即化!的做法 步骤4
  5. 分成15克左右的小块 捏成球 放入烤盘 中见压一下  

    (无黄油,无需打发)花生酥饼 酥到不敢大力拿起的酥!入口即化!的做法 步骤5
  6. 1个蛋黄加入水调匀 刷在花生酥上 最后加点黑芝麻会更好看

    (无黄油,无需打发)花生酥饼 酥到不敢大力拿起的酥!入口即化!的做法 步骤6
  7. 180度烤箱预热 烤15分钟哦

    (无黄油,无需打发)花生酥饼 酥到不敢大力拿起的酥!入口即化!的做法 步骤7

小贴士

这款完全不用小贴士啊 这款我做过很多次 最喜欢这个口感,如觉得太酥容易碎可适当减油,减少翻拌。第一次做请按照配方哈

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-19 07:22:54
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