肌肉熊面包

Name: 肌肉熊面包
Ingredients: 1台凯伍德KVC30厨师机; 215克高筋面粉; 140克牛奶; 35克细砂糖; 3克干酵母; 20克黄油; 8根小香肠

9.1 综合评分

59 人做过这道菜

曼小曼__

今天用凯伍德KVC30厨师机来做一款萌萌哒搞怪面包，它4.6L的和面桶，即便是小分量面团也能轻松打好～六块腹肌的肌肉熊，猛男见了都自愧不如哦～
面包胚其实挺简单的，就是造型会要花费些功夫，小面团分好后还要一个个揉好，所以大家一次做四个我觉得是最合适的～
想要拥有食谱同款厨师机，可以去京东购买哦，现在还有优惠活动，每满300减40，真是放心又实惠～

用料

凯伍德KVC30厨师机	1台
高筋面粉	215克
牛奶	140克
细砂糖	35克
干酵母	3克
黄油	20克
小香肠	8根

肌肉熊面包的做法

首先准备一下需要用到的材料
这次用的是凯伍德KCV30厨师机，购买同款可戳链接：https://item.jd.com/100009149184.html
先将除了黄油以外的材料放入和面桶内，揉至扩展阶段，拉出的破洞微微带锯齿，凯伍德KVC30厨师机4.6L的和面桶，即便是小分量面团也能轻松打好
接着加入软化好的黄油，继续揉至完全阶段即可
揉好的面团滚圆，不需要进行一次发酵，因为接下来分团的过程中，面团就在慢慢发酵了
按照肌肉熊的比例，分成大小不等的面团，分团的时候记得盖上保鲜膜防止表面变干
具体的比例参照：
耳朵 1gx2
脑袋 30gx1
胸肌 8gx2
手臂 8gx2
腹肌 3gx6
腹斜肌 3gx2
腿 7gx2
然后将面团依次滚圆，拼接在一起
如果文字版看起来有点混乱，大家可以参考这张图。
面团的总重量刚好可以做四只
整形好后摆放在烤盘上
放入发酵箱 32度，湿度85%
发酵至1.5倍大即可
放入提前预热好的烤箱，180度烘烤15分钟左右
出炉晾凉
最后用巧克力和色素笔画上表情即可
是不是超牛气的感觉