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干烧鲈鱼

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小彭友和他的妈妈的厨房  小彭友和他的妈妈
吃多了清蒸鲈鱼，试试别的做法吧~鱼上桌秒光，来不及拍照。

用料  

鲈鱼 1条
蒜 2瓣
豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
老抽 半勺
姜 2片
生抽 1勺
白糖 少许
盐 少许
芹菜 2根

干烧鲈鱼的做法  

  1. 配料切好备用
    小辣椒(不能吃辣的不放)，蒜头，姜片，葱，芹菜

    干烧鲈鱼的做法 步骤1

  2. 鱼洗净切花刀，用少许盐和料酒，姜片腌制十五分钟，下锅煎至金黄捞出

    干烧鲈鱼的做法 步骤2

  3. 锅中放入除芹菜之外的配料爆香，加一勺豆瓣评分炒出红油，加水

    干烧鲈鱼的做法 步骤3

  4. 水开把煎好的鱼扔进去

    干烧鲈鱼的做法 步骤4

  5. 盖上锅盖中火十分钟，然后翻面再五分钟

    干烧鲈鱼的做法 步骤5

  6. 大火收汁~

    干烧鲈鱼的做法 步骤6

上传你做的干烧鲈鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-04-19 18:06:33
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干烧鲈鱼的答疑

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