提前用清水泡软提子干(葡萄干),清洗干净。同时,室温软化黄油。
黄油软化后用刮刀压平,翻拌。加入两颗蛋黄(与蛋清分离开),继续翻拌。
倒入低筋面粉、奶粉、细砂糖,加入提子干(挤干水分)翻拌均匀。
翻拌均匀后,揉成面团。开始做小饼,先揪一小面团,揉成小球后,再压扁成小圆饼。
小饼刷蛋黄液,烤箱上下180度烤40分钟。
香软酥松的提子奶酥就做好啦!超级香!奶香味很浓,好吃。
待烤好的奶酥完全放凉后再装盒,嘴馋的时候吃一两块。我用的是空的曲奇盒,算是再利用了。
上传你做的提子奶酥(超级酥香)
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