SukiYuan
酱烧土豆排骨
7.6
综合评分
239
人做过这道菜
大家都觉得土豆排骨很好吃，但是排骨一定要入味，如果不入味这道菜就没什么特色了。时间火候要把握好。亲们，我们一起来做吧。
用料
酱烧土豆排骨的做法
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先把土豆洗净去除外皮；
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把土豆切成正方形，如果想吃软点就切小块，喜欢是没那么软就切大块一些；
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猪肉洗净，沥干水；
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热锅放油，把姜片放入，煎炸姜片；
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倒入生抽酱油，和姜片小火炒；
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放入排骨，和酱汁一起不断煎炒，放入1/2小匙盐，排骨入脆，放入冷水盖过排骨，盖锅盖，大火15分钟；
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放入切好的土豆，再倒入一点生抽酱油，翻炒，倒入1/2半碗冷水，盖锅10分钟，见土豆熟了，就上盘完成“酱烧土豆排骨”了。
小贴士
姜片要炸出香味，可以让这道菜更美味
