清香麦汁青团

5 人做过这道菜
青团方子很多,参考了许多方子,实践后记录适合自己的配方

用料  

糯米粉 200克
青汁 205克
澄粉 60克
开水 130克
细砂糖 30克
猪油 15克

清香麦汁青团的做法  

  1. 盆中加入糯米粉、糖搅拌均匀后,分3-4次加入青汁,直至和成面团。

    清香麦汁青团的做法 步骤1
  2. 水煮开倒入澄粉,用筷子快速搅拌至成团无干粉。

  3. 将糯米粉团与澄粉团混合在一起揉匀后加入猪油,反复揉搓均匀

    清香麦汁青团的做法 步骤3
  4. 可以包肉馅、豆沙馅、肉松馅、香干马兰馅

    清香麦汁青团的做法 步骤4
  5. 加馅

    清香麦汁青团的做法 步骤5
  6. 清香麦汁青团的做法 步骤6
  7. 包好,水开蒸12分钟左右。

    清香麦汁青团的做法 步骤7
  8. 蒸熟,清香扑鼻。

    清香麦汁青团的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2021-04-20 14:43:17
128 收藏


作者椰风的其他菜谱

清香麦汁青团的答疑

关于清香麦汁青团的做法还有疑问? 登录提一个问题