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慕斯杯

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青青草铺的厨房  青青草铺

用料  

淡奶油 110克
牛奶 110克
吉利丁片 3克
细砂糖 25克
水果（自由选） 当季水果
慕斯杯子 6个
薄荷叶或香叶 5片

慕斯杯的做法  

  1. 纯奶➕吉利丁片融化

    慕斯杯的做法 步骤1

  2. 淡奶油➕糖 打发6成

    慕斯杯的做法 步骤2

  3. 打发好的淡奶油
    加入
    吉利丁片已经融化好的牛奶
    混合搅匀

    慕斯杯的做法 步骤3

  4. 准备被子

    慕斯杯的做法 步骤4

  5. 倒7-8分满，剩下空间做装饰用。有泡泡的可以倒进去后在桌子上震一震

    慕斯杯的做法 步骤5

  6. 冷藏凝固20-30分钟

    慕斯杯的做法 步骤6

  7. 加入水果装饰！搞定

    慕斯杯的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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慕斯杯相关分类

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该菜谱发布于 2021-04-20 15:58:22
554 收藏
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慕斯杯的答疑

  • 幸福多多_vbf1(下厨房)
    幸福多多_vbf1  2022-01-09  
    0 赞
    老师，做慕斯杯，吉利丁与慕斯液的比例是多少？
    作者回复 2022-02-20  
    1：35-40
    可根据自己情况，数据只做参考

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