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煎蛋饼（放紫菜，苦瓜丁，丝瓜丝，土豆丝，肉末，竹荪，金针菇炒熟，各种菜）

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zx79025的厨房  zx79025
干竹荪需要先泡软。
紫菜可以直接用蛋液泡软。

用料  

紫菜或菜丁 少许撕碎
鸡蛋 2-3个
盐 少许
水 少许
油 1勺
葱 1-2根切碎
生抽 一丢丢

煎蛋饼（放紫菜，苦瓜丁，丝瓜丝，土豆丝，肉末，竹荪，金针菇炒熟，各种菜）的做法  

  1. 鸡蛋，葱，盐，水，打散

    煎蛋饼（放紫菜，苦瓜丁，丝瓜丝，土豆丝，肉末，竹荪，金针菇炒熟，各种菜）的做法 步骤1

  2. 苦瓜丁撒盐杀水挤出水份倒进蛋液。胡萝卜丁配色。

    锅烧热，倒入油，改小火，煎黄，翻面煎黄另一面。出锅。

    有电饼铛可以直接用两面加热。

    煎蛋饼（放紫菜，苦瓜丁，丝瓜丝，土豆丝，肉末，竹荪，金针菇炒熟，各种菜）的做法 步骤2

  3. 紫菜入蛋液，加葱花配色增香。双面煎黄。

    煎蛋饼（放紫菜，苦瓜丁，丝瓜丝，土豆丝，肉末，竹荪，金针菇炒熟，各种菜）的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-04-20 19:52:25
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