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超好吃的炒凉粉

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爱下厨房的小胖妞F的厨房  爱下厨房的小胖妞F

用料  

凉粉 500克
干辣椒 3个
大蒜 5瓣
老抽 2勺
生抽 2勺
盐 3克
蒜蓉酱 2勺
蒜薹 50克
水 100克
芝麻酱 2勺

超好吃的炒凉粉的做法  

  1. 凉粉切小块，开水下锅，煮3分钟。捞出过凉水，备用。

  2. 蒜瓣，蒜薹切小颗粒。

  3. 热锅热油，放入干辣椒，蒜蓉爆香。倒入焯过水的凉粉块翻炒，倒入生抽，老抽，盐，蒜蓉酱，边翻炒边用铲子把凉粉捣碎。

  4. 加入白开水，翻炒捣碎。加水，翻炒捣碎。加入芝麻酱，蒜薹，翻炒捣碎。最后收汁差不多，出锅。

  5. 出锅~

    超好吃的炒凉粉的做法 步骤5

  6. 添碗~

    超好吃的炒凉粉的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-04-20 20:45:20
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