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卤
卤鸭爪
卤鸭爪
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Fraggie佳
卤鸭爪、鸭胗、牛肉都可以用这个配方，赞👍
用料
鸭掌
一包
鸭胗
一包（拿出6个青椒炒鸡胗用了）
生抽
150克
老抽
1勺
料酒
50克
姜
3片
葱段
3段
冰糖
50克
八角
3个
花椒
20粒
桂皮
2块
香叶
3片
玉米油
适量
纯净水
加至没过鸭爪
卤鸭爪的做法
鸭爪鸭胗焯水（准备一锅干净的冷水加入鸭爪鸭胗和另外准备的姜片，葱段和少许料酒，烧开后，鸭爪鸭胗倒出备用）
另外准备好需要用的调料～
按照视频步骤一步步加入调料和鸭爪鸭胗～
出锅摆盘～
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该菜谱发布于 2021-04-20 23:07:43
21 收藏
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