锡纸焗虾
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人做过这道菜
大頭菜_刘
用料
锡纸焗虾的做法
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虾清洗干净
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蟹味菇摘开洗干净
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白菇切片，小葱切粒备用
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剪去虾虾须，备用
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起锅放油，油温后倒人姜末、蒜末、葱白粒、洋葱粒。小火慢慢爆香，可以放少许盐，这样会更香。
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爆香后倒入酱油、蚝油、少许盐、一些水，再中火煮开后尝尝咸淡，如果淡了可再适量加盐。
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锡纸铺好，摆好蟹味菇
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淋上刚刚弄好的蒜蓉酱。
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虾依次摆好
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淋上蒜蓉酱
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最后码上白菇
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淋蒜蓉酱
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再撕同样大小的锡纸，盖好。四周围锁好边。一定要严实些
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端入锅内。开小火焗20分钟
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这时看得出来锡纸鼓起来了
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拿来剪刀，剪开锡纸。小心烫，真的很烫。
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撒上葱花、香菜粒
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看起来不错哦
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夹起下面的蟹味菇，开吃。
小贴士
其实放点小米椒更好吃，但小孩不吃辣，我就没放。
