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正宗川菜-姜丝牛肉

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面朝甜城湖_春暖花开w的厨房  面朝甜城湖_春暖花开w

用料  

牛肉 500克
蒜 4-5瓣
花椒 一小把
鸡精 1勺
味精 1勺
红薯粉 少许
小米辣 150g
仔姜 3-4块
芹菜 2-3根
豆瓣酱 1勺

正宗川菜-姜丝牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净切丝放盘里，加少许清水，加红薯粉，搅拌均匀，加水才能使牛肉更嫩，然后锅里烧油，油稍微多一点，油热放入牛肉，炒一分钟左右盛出，然后留底油，放入豆瓣酱，花椒，蒜末炒香后放入小米辣，姜丝，芹菜，快熟的时候加入牛肉，炒熟后加鸡精味精盐调味出锅。

    正宗川菜-姜丝牛肉的做法 步骤1

  2. 起锅装盘

    正宗川菜-姜丝牛肉的做法 步骤2

小贴士

如果吃不了太辣的可以少放点，加点青椒

上传你做的正宗川菜-姜丝牛肉

 

正宗川菜-姜丝牛肉相关分类

早餐 快手菜 家常菜 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2021-04-21 16:47:17
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