熟芋头 | 500g |
砂糖 | 20g |
纯牛奶 | 250g |
芋头切片(忘称重了)蒸25分钟。熟芋头约500g
锅中放入芋头、砂糖、牛奶
将芋头捣碎拌匀
小火炒到自己满意的程度即可,满屋飘香~
做好的芋泥密封冷藏保存3天内吃完。我用来涂面包夹心的!有些颗粒感,吃着超级香。
芋头洗净切块分成两份:
❗️一个小测试:芋头直接冷冻与蒸熟后冷冻,食用起来有啥区别。
一份直接蒸熟后晾凉冷冻
一部分冷冻一天
冷冻好的芋头蒸25分钟
左边👈冷冻后蒸熟:无异味怪味,有芋头香。
右边👉直接蒸熟:芋头香味浓郁、更粉更糯
💁♀️两者差别不大,有条件的还是直接吃更好。
吃不完的芋泥分成50g一个,保鲜膜包起来冷冻
吃的时候微波炉加热一下,涂面包做馅都可以