鹰嘴豆豆浆

Name: 鹰嘴豆豆浆
Ingredients: 100克鹰嘴豆; 1100克水

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听说鹰嘴豆适合三高和减肥人群，没见过没吃过跟不符合我的个性，立刻开始盘它！
翻阅“下厨房”好久，先用了最简单的方法试水，做了酥豆，老实说不好吃，那就试试老少咸宜的豆浆吧。

用料

鹰嘴豆	100克
水	1100克

美的的搅拌机（破壁料理机）
水和泡好的豆子全部放入机器，用的“营养破壁”功能，显示时间是60秒，结束后用纱布过滤，滤出的豆浆烧开，中间要一直搅拌，很容易沉淀（这里我明白了什么叫富含膳食纤维）。

成品跟黄豆的豆浆很不同，有点像酸奶，搅动起来有粘稠感，怪不得看到老外浇在面包上。
今天长见识咯(>﹏<)

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随便看看

该菜谱发布于 2021-04-22 11:14:55

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