味好美土豆焖鸡
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人做过这道菜
聂子八
肥美的三黄鸡、新挖的小土豆，一点味好美胡椒粉，提香开胃
用料
味好美土豆焖鸡的做法
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鸡肉洗净切块、土豆切小块
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小洋葱先爆香
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鸡肉、土豆放下去摊开，大火煎至两面金黄
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然后放入调味料，味好美胡椒粉的加入，瞬间就带出来浓浓的胡椒气息和鸡肉油脂的香味
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油充足的情况下，鸡肉肉质紧实、土豆块在焖的时候就不会那么容易糊烂
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这个状态就加入白酒翻炒至带酒香
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水，少量加入，加入先翻炒再视情况加入适量的水，焖3-5分钟，土豆微软就可以了
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收水到这个状态，油水浑浊就是还没有干，就继续中火收水
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油色清润冒小泡就可以出锅了
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出锅照片，胡椒气息点缀这个菜
