柚子茶

尖头柚子2个，开水烫一下后（去除柚子皮上的蜡）用食盐揉搓柚子表皮、洗净

50克冰糖加小半碗水大火融化后、倒入切成小颗粒的柚子皮，翻炒成收水透明再倒入下图的柚子肉，因为柚子皮有点苦涩，用融化的冰糖水慢慢翻炒收汁可以让柚子皮的口感更好吃（盐也可以不加，冰糖也可以少点）

柚子肉掰成这样的小块，便于翻炒分离（炒的过程忘了拍视频，好在不难）

炒啊炒，直到柚子肉的微微发黄收汁熄火，锅里放凉后倒入蜂蜜搅拌均匀装瓶，因为温度太高会破坏蜂蜜中的维生素

我用的是冠生园里蜂蜜，个人感觉这个蜂蜜的甜味不错👍满满三瓶够吃一阵子了

每天早上挖2-3勺兑上温水，一杯元气满满的蜂蜜柚子茶是不是很赞呢（记得一定要温水喔，不能破坏维生素哈）