艾叶只取嫩叶子，洗干净后焯水2分钟左右，可以加一点小苏打，保持青绿色
过凉水两遍后挤干
放入破壁机 加点清水后打碎
水磨糯米粉里加入糖、玉米油和艾叶汁
揉成团
加入喜欢的馅料
包好整形
垫上油纸 可防粘
水开后放入蒸锅 大火蒸10分钟
开锅后抹点玉米油 预防表皮变干燥
一口咬下去 外面是淡淡的艾叶清香味 里面是甜而不腻的豆沙
春天就是吃艾糍最好的季节
上传你做的不塌陷一次成功的艾糍
HQJing菁
