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此菜民间有“补血菜”之称，和皮蛋做汤，汤鲜味美，太适合女性喝

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用料  

苋菜 300克
皮蛋 2个
盐 5克
鸡精 1勺
葱姜蒜 适量

此菜民间有“补血菜”之称，和皮蛋做汤，汤鲜味美，太适合女性喝的做法  

  1. 苋菜摘去老叶子，切掉根部，清水洗净后，切成段放入盆里备用

    此菜民间有“补血菜”之称，和皮蛋做汤，汤鲜味美，太适合女性喝的做法 步骤1

  2. 皮蛋去掉外壳，将每个皮蛋切成八瓣，我用了两个皮蛋，具体用几个，根据自己的需要来决定

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  3. 葱、姜、蒜分别切好后放入碟子里备用

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  4. 锅烧热，下入适量食用油，将葱姜蒜放入炒香，接着放入切好的皮蛋炒一下

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  5. 往锅中加入适量的清水，将其烧开

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  6. 水开后，加入洗好的苋菜，煮熟后，加盐、味精调好味道就可以了

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  7. 将做好的皮蛋苋菜汤盛入碗里就可以喝了，味道非常的鲜美，一大碗是不够喝的

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该菜谱发布于 2021-04-23 09:16:57
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