艾糍
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人做过这道菜
馮馮馮小厨
家里的老人家去旅游了，浇花变成我负责。浇着浇着才发现家里原来种了那么多艾叶，于是想到了艾糍…还有很多柊叶（垫底用）
用料
艾糍的做法
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新鲜的艾叶摘下来只要叶不要径，然后泡洗干净
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柊叶也是，洗干净后剪开小片拿来垫艾糍，没有柊叶用玉米叶或其他也行
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剪成小片
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花生，杏仁，黑芝麻倒入搅拌机搅碎，再加入适量的白砂糖，搅拌均匀
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红豆泡10个小时后加入100g冰糖再加入水煮，喜欢甜的可以再多加点冰糖，味道自调，红豆煮干水后变软然后放在料理机搅拌变成红豆沙
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先准备两盆凉水，然后在锅里煮开水，水开后放入艾叶，煮沸腾后立刻关火把艾叶捞起来放入凉水，再放入第二盆凉水，防止艾叶变色
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把艾叶沥干和250g的水倒入在料理机打成艾汁
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盆里加入400g糯米粉和60g粘米粉（粘米粉不放也行，只是吃起来沾牙）还有55g白砂糖
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搅拌一下
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揉成团
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包起来
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自行加馅
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揉成团
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上锅蒸8min
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出炉，能吃
