平底锅版❗新疆烤馕（保姆级📍零🈚失败教程）

首先，将3克酵母粉用少量温水化开成酵母水，静置十分钟备用。

拿出一个大盆，将除芝麻以外的材料都倒进去。

先将以上材料搅拌成絮状，然后揉成一个光滑的面团。因为加了鸡蛋和油，面团不容易揉光滑，可以放到案板上多揉几次。

将揉好的面团，放入大盆，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。温度高的话，至少需要一个小时，温度低就多等几个小时。

面团醒发好后，揉光滑进行排气，再次醒发十分钟。

二次醒发好后，将面团分成两份

先做第一份。
搓圆后压成圆饼状，用手把中间压薄压平，留一个厚边。
用叉子在表面扎孔，要扎透，方便烤的过程中排气。
表面撒上一层芝麻。（这里根据个人口味🉑撒辣椒面和孜然）

平底锅不用刷油，开大火预热一下，然后转小火，放上面团，盖上盖子。

然后用同样的方法制作第二份面团。

准备好第二份面团后，打开盖子，将锅里的馕翻个面。
再烤两三分钟，就可以出锅啦。（喜欢脆的可以适当烤久一点。）

第二份馕制作过程同上。