青椒牛肉丝

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青椒爽脆,牛肉滑嫩,再配上一碗热米饭,人间的小幸福就是这么简单!
味好美香辛料,让味道更胜一筹!

用料  

青椒 2个
牛里脊 300克
香菜 2棵
料酒 1勺
淀粉 2勺
生抽 2勺
1克
味好美嫩肉粉 少许
味好美生姜粉 少许
味好美鲜辣味粉 少许
味好美黑胡椒粉 少许
味好美白胡椒粉 少许

青椒牛肉丝的做法  

  1. 准备好食材,牛里脊切丝
    葱、姜是为别的菜准备的,不小心拍进来了

    青椒牛肉丝的做法 步骤1
  2. 牛肉丝加料酒、淀粉,味好美嫩肉粉、生姜粉、鲜辣味粉、白胡椒粉、黑胡椒粉抓拌均匀

    青椒牛肉丝的做法 步骤2
  3. 青椒切丝、香菜切段

    青椒牛肉丝的做法 步骤3
  4. 热锅凉油下入牛肉丝,用筷子滑散

    青椒牛肉丝的做法 步骤4
  5. 加生抽翻炒片刻

    青椒牛肉丝的做法 步骤5
  6. 下入青椒丝

    青椒牛肉丝的做法 步骤6
  7. 接着下入香菜翻炒几下,出锅装盘

    青椒牛肉丝的做法 步骤7
  8. 青椒爽脆,牛肉嫩滑,混合着香菜独有的香味,真的特别好吃!这道菜没有放辣椒,之前腌制牛肉丝时放了鲜辣味粉,有点微辣口感,喜欢吃辣的可以多放点辣椒

    青椒牛肉丝的做法 步骤8

小贴士

1.第一次使用嫩肉粉,感觉不错,炒好的肉丝特别嫩
2.切好的葱、姜是放别的菜里的,不小心拍了进来

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该菜谱发布于 2021-04-24 17:56:55
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青椒牛肉丝的答疑

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