在家自己炖牛肉
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用料
| 牛肉 | 3斤 |
| 葱1 | 根 |
| 八角3 | 个 |
| 香叶3 | 片 |
| 酱油1 | 勺 |
| 盐1 | 勺 |
| 料酒1 | 勺 |
| 干辣椒4到6 | 个 |
| 姜6大 | 片 |
| 土豆1 | 个 |
| 生抽1勺 | |
| 老抽1勺 |
在家自己炖牛肉的做法
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先简单把用的配料备齐
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肉切块，大小适中，泡半个小时以上时间越久越好，把血水充分泡出，我泡了一个小时
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这是血水拍照留念，嘿嘿！
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锅中放水，烧开后焯牛肉2-3分
挺脏的泡沫比较多这是清洗完一遍了
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这是用热水洗的第三遍
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把肉捞出来，水将焯过的牛肉冲洗干净后，再高压锅内胆里再放入准备好的配料
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将洗干净的牛肉放入电压力锅再放入所有的调料（葱姜蒜、干辣椒、白糖、十三香、料酒、老抽、生抽、蚝油、西红柿等）搅拌均匀。
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新鲜出锅的牛肉，赞不绝口！美味不可挡！开吃喽！
