土豆烧排骨
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人做过这道菜
爱做菜的小小敏呀
用料
土豆烧排骨的做法
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将土豆青红椒，洗净切块备用
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将排骨切好放入锅中焯水，加入香叶，姜两片，蒜两瓣，桂皮，花椒，八角，煮至变色去除血水捞出备用
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起锅热油，将焯过水的排骨下锅，煎至微黄，加入老抽，姜蒜，豆瓣酱，少许盐，味精，翻炒出香味变色，把切好的土豆块儿倒入锅中翻炒，倒入料酒，白糖，加入凉白开超过排骨，盖上锅盖，焖煮十五分钟左右，收汁至汤汁浓稠，加入青红椒翻炒断生。
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装盘，撒上葱花就可以动筷子啦🤗
