盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)

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用料  

鹌鹑蛋 15个
适量

盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗净,擦干待用。

    盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 准备烤盘一个。

    盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 烤盘均匀地铺上一层盐,不用铺太厚。

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  4. 鹌鹑蛋一个一个轻轻按压在盐上。

    盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 摆好鹌鹑蛋后均匀地撒上一层厚厚的盐。

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  6. 如图👆🏻每个鹌鹑蛋都要盖上盐。

    盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)的做法 步骤6
  7. 放入烤箱,上下管160度30分钟。

    盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)的做法 步骤7
  8. 出炉就可以吃啦!
    ⏩也可以用汤匙敲蛋壳,让蛋有裂缝,继续在盐里腌一小时,比较入味。

    盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)的做法 步骤8
  9. 蛋白有点黄,吃起来QQ香香的。

    盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)的做法 步骤9
  10. 把盐焗鹌鹑蛋拿出来。
    盐装起,下次再拿岀来,可以重复用。

    盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2021-04-24 23:12:49
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