外脆里软的榨菜肉丝饼

1、面粉，酵母和玉米油倒入碗里

2、搅拌成絮装

3、揉至面粉光滑，放入200克老面，没有可以不加

4、揉好的光滑面团，盆光面团光，盖上保鲜膜放冰箱冷藏

5、准备肉馅，榨菜，葱花，猪肉，生抽，老抽，耗油，味精，糖，胡椒粉等搅拌均匀放入冰箱冷藏

6、早上面团从冰箱里取出来

7、低温冷藏发面其实蛮好的，手指戳下去不会回弹就好啦

8、面团称一下总共多少克，然后平均分小剂子，醒10分钟

9、像包包子一样包起来

10、就是这个样子就好

11、包完，压扁，擀薄，放入烤盘

12、烤箱180预热，放入烤盘，180度烤5分钟

13、取出刷上植物油，撒上白芝麻

14、再放入烤箱180烘烤15分钟

15、出锅

外脆里软，肉香四溢……