花生黑芝麻馅

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用上次包汤圆剩的芝麻馅做 ,花生黑芝麻馅,只为了包青团!这个馅没有难度,芝麻馅是买的,花生碎也是买的,(为了方便)不怕麻烦的,也可以自己做花生碎!

用料  

黑芝麻馅 60克
熟花生碎 50克
熟白芝麻 10克
白砂糖 30克
猪油 1勺

花生黑芝麻馅的做法  

  1. 所有料称好

    花生黑芝麻馅的做法 步骤1
  2. 热锅,放入1勺的猪油(勺子就是平常吃饭的勺子那么大就行)

    花生黑芝麻馅的做法 步骤2
  3. 待猪油融化至一半的时候放入白糖

    花生黑芝麻馅的做法 步骤3
  4. 用小火炒白糖,炒化至出糖色

    花生黑芝麻馅的做法 步骤4
  5. 像这个程度就可以了

    花生黑芝麻馅的做法 步骤5
  6. 然后,把所有料放进去,快速翻炒,切记用小火🔥不然会糊!

    花生黑芝麻馅的做法 步骤6
  7. 完成了,然后待冷却,装入无水,干净的罐子里,可以做汤圆,可以做青团!

    花生黑芝麻馅的做法 步骤7

小贴士

没啥难度,就是所有料混在一起就行,切记的是
全程用小火!
 

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该菜谱发布于 2021-04-25 09:53:57
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