吃了还想吃的糯米煎饼😍

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这个煎饼比粽子还方便好吃呢,真的是糯米控的最爱哦😋

用料  

糯米 200克
甜豆 1把
干香菇 6朵
香肠 1根
洋葱 半个
葱伴侣豆瓣酱 半勺
甜面酱 半勺
白糖 半勺
料酒 1勺
葱白 1段
手抓饼 3张

吃了还想吃的糯米煎饼😍的做法  

  1. 200克糯米浸泡4小时

    吃了还想吃的糯米煎饼😍的做法 步骤1
  2. 调好料汁备用:半勺甜面酱,半勺葱伴侣豆瓣酱,半勺白糖,1勺料酒搅拌均匀

    吃了还想吃的糯米煎饼😍的做法 步骤2
  3. 锅中放入蒸盘,上面垫上防沾的布,把糯米平铺在上面,上汽后蒸20分钟(高压锅15分钟),蒸好冷却备用

    吃了还想吃的糯米煎饼😍的做法 步骤3
  4. 甜豆,香肠,香菇(浸泡好),洋葱切丁备用

    吃了还想吃的糯米煎饼😍的做法 步骤4
  5. 锅烧旺转小火倒入适量油
    先爆香葱白,然后依次加入甜豆,香菇,香肠,洋葱翻炒(一个人拍只能这样将就一下了🙈)
    2分钟后加入调好的料汁翻炒均匀

    吃了还想吃的糯米煎饼😍的做法 步骤5
  6. 接着把已经冷却的糯米饭加在一起翻炒上色,关火盛出

    吃了还想吃的糯米煎饼😍的做法 步骤6
  7. 待冷却后带上一次性手套抓捏成团
    手抓饼稍微解冻后切成两半,包上糯米团子
    放入平底不粘锅(不用放油)轻轻按压几下,盖上盖子小火煎至两面金黄出锅装盘

    吃了还想吃的糯米煎饼😍的做法 步骤7
  8. 一共做了六个,大家都觉得不够吃啊😋

    吃了还想吃的糯米煎饼😍的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-04-25 11:42:44
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