奶香味十足的冰淇淋,好吃到停不下来!(没有用淡奶油)

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外面买的冰淇淋太大了,而且各种添加了各种调料,不想让孩子吃这样的冰淇淋。于是想着尝试自己做给孩子吃,惊喜的是孩子吃了一根又一根,后来我给孩子爸尝了一块也说好,全家人都爱吃,材料简单,唇齿留香。
小朋友一年吃一次没事,可不要贪嘴多吃哦,容易脾虚,寒凉的东西很伤胃

用料  

牛奶 175克
炼乳 50克
芝士 1片
奶粉 30克
白糖 10克

奶香味十足的冰淇淋,好吃到停不下来!(没有用淡奶油)的做法  

  1. 牛奶+白糖+芝士放进锅里开小火,轻轻搅拌至白糖和芝士全部融化

    奶香味十足的冰淇淋,好吃到停不下来!(没有用淡奶油)的做法 步骤1
  2. 融化后的牛奶芝士倒到大碗里,加炼奶,再加奶粉,继续搅拌
    这样的顺序是尽量把温度调整到适合冲泡奶粉的温度,不至于丧失了奶粉里的有益菌

    奶香味十足的冰淇淋,好吃到停不下来!(没有用淡奶油)的做法 步骤2
  3. 全部搅拌均匀后,冷却倒到模具里,放冷冻室
    我家冷冻室已经塞满了,怕液体流出来,于是我拿了个盘子把模具盛在上面,不浪费
    因为这是第二遍装的模具,图片有点丑,但不影响食用✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

    我买的小模具,其余的液体放冷藏,吃完一根倒进去一点儿,小棒棒是用烧烤的竹签剪成小棍

    奶香味十足的冰淇淋,好吃到停不下来!(没有用淡奶油)的做法 步骤3
  4. 买的是小模具,其余剩下的液体放冰箱冷藏,吃完一根倒进去一点儿,小棍子是用烧烤的竹签剪成一小根的(人民群众的智慧是无穷的,大家可以用家里的食材拼凑一下😂)
    欢迎晒成果图哦

    奶香味十足的冰淇淋,好吃到停不下来!(没有用淡奶油)的做法 步骤4

小贴士

1.白糖的添加可以看各人口味,因为是给孩子吃的,我只加了一点
2.芝士可加可不加,口味影响不大
3.炼乳和牛奶的比例是1:3.5
 

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该菜谱发布于 2021-04-25 14:42:11
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