韭菜大盒子
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人做过这道菜
菁琳饮食坊
最近喜欢上网络上的一段话:
在繁华中自律，
在落魄中自愈；
谋生的路上不抛弃良知，
谋爱的路上不抛弃尊严。
自律让自己变得更优秀，更坚强，更热爱生活；
每天坚持跑步🏃运动的我总在休息时给家人做点吃的，今天也不另外，加油，各位厨友，点亮自己，点亮生活💪💪💪
在繁华中自律，
在落魄中自愈；
谋生的路上不抛弃良知，
谋爱的路上不抛弃尊严。
自律让自己变得更优秀，更坚强，更热爱生活；
每天坚持跑步🏃运动的我总在休息时给家人做点吃的，今天也不另外，加油，各位厨友，点亮自己，点亮生活💪💪💪
用料
韭菜大盒子的做法
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临时写菜谱，所以调馅料的图片没拍，馅料里的调料份量我真没量，都是按个人口味估摸着放的，因为馅料可以百变，我们随自己喜欢的口味调整就很👌
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我没有烫面，因为开始是打算做饺子的，结果饺子和韭菜盒子都做啦，和面时粉和水的比例是1：0.5，当然也要看自家面粉的吸水性增减，和面时加了一小勺盐，揉至面团光滑盖上保鲜膜醒发半个小时，取一小块面团擀开（按自己喜欢的大小取面团）,跟擀饺子皮的原理差不多
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放入馅料包起来，这一步就像包包子一样，因为我的是大饼，所以在案板上直接操作啦
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这是包好后的样子
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不粘锅放油加热，然后用中小火煎至两面金黄色，因为怕肉不熟而且又喜欢软的，所以加了一勺水盖上盖子焖一下
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这个带有自动补光拍摄出来的大饼能挑起你的食欲吗😜😜😜
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皮薄馅香的韭菜大饼来吃啰，这个8寸大饼一下两下就被孩子们干掉，实在极速🤣🤣🤣
小贴士
有天赋事半功倍，没天赋笨鸟先飞
只要努力与坚持，总会到达目的地
只要努力与坚持，总会到达目的地
