四叶草馒头

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今天研究了一下花样馒头
有一个超级可爱的四叶草馒头
深得我心,马上试试看吧!!!

用料  

黄色面团
面粉 100克
蒸熟的南瓜肉 80克
酵母 1.5克
绿色面团
面粉100g 100g克
大麦若叶青汁 5克
50克
酵母 1.5克
白色面团
面粉 150克
牛奶 75克
酵母 2克

四叶草馒头的做法  

  1. 先用倍科厨师机分别活出彩色面团,发酵到两倍大后,轻压排气。
    用K6和面,面团揉得透还省力,超值得拥有

    四叶草馒头的做法 步骤1
  2. 将绿色面团和白色面团各自分成四个面团。

    四叶草馒头的做法 步骤2
  3. 擀成两个圆片,小的绿色面片叠在大的白色面片上,翻过来,折出四条边,再翻回去,把四个角提起来往中心折,揪一点点黄色面团,放在中心

    四叶草馒头的做法 步骤3
  4. 放入蒸烤箱35度发酵到1.5倍大,就可以直接上锅蒸15分钟

    四叶草馒头的做法 步骤4
  5. 超级幸运的四叶草馒头就完成!祝大家幸运加倍

    四叶草馒头的做法 步骤5
 

四叶草馒头相关分类

该菜谱发布于 2021-04-25 23:09:47
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四叶草馒头的答疑

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