一夜渍小番茄
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人做过这道菜
喆溪
每当看到小番茄的时候总让我想起电影囧妈，这真是中老年妇女最爱的蔬菜水果，我们当地的大妈还给她起名叫柿子枣。经常吃，就换个吃法吧，看了文怡还有其他厨友的做法，我也传一个我的做法。
用料
| 小番茄适量 | |
| 冰糖适量 | |
| 话梅适量 | |
| 水适量 |
一夜渍小番茄的做法
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把小番茄的表面划一道小口，这样方便剥皮（我试了试不用划口，也能剥皮）
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全部都划一道小口
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准备好开水，将划好口的小番茄放入开水中，大约20秒捞起
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紧接着，放入装满凉水的容器，这样一热一冷，小番茄的外皮就皱皱了，很容易剥皮
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剥好皮的小番茄肉，备用
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准备适量的冰糖和话梅
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放入水、冰糖、话梅，开火将冰糖煮化，然后冷却凉透
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将凉透的冰糖水和话梅一起倒入小番茄里腌渍
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放入冰箱，冷藏一夜，第二天吃，冰爽可口
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酸甜口味
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开胃小果盘
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开胃小果盘
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酸酸甜甜很可口
小贴士
1.喜欢加入柠檬片的，也可以根据自己的口味加入
2.其实我觉得就是糖拌西红柿，只不过这个颜值高，做起来麻烦，我觉得我是个俗人🤦♀️
2.其实我觉得就是糖拌西红柿，只不过这个颜值高，做起来麻烦，我觉得我是个俗人🤦♀️
