艾叶煎蛋

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用料  

艾叶、小苏打、鸡蛋

艾叶煎蛋的做法  

  1. 艾叶放入盆中,充分浸泡后摘去老梗,只留叶子,多清洗两遍

  2. 烧一锅水(最好不要用铁锅,易氧化),水开后加入适量小苏打,搅拌均匀后再分次放入艾叶,稍微变色后迅速捞起放入冷水中降温

  3. 将艾叶清洗两遍后,挤干水分分成一份份的小圆球(一餐的分量),密封放入冰箱冷冻保存,下次吃的时候拿一块解冻切碎即可,非常方便。

 
该菜谱发布于 2021-04-26 13:24:54
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