自制蛋挞液

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以下配方可做九个直径7cm左右蛋挞

用料  

蛋黄 3个
细砂糖 30克
炼乳 15克
淡奶油(可用牛奶代替) 100ml
牛奶 90ml
低粉 15克
蛋挞皮 9个

自制蛋挞液的做法  

  1. 原料合集

    自制蛋挞液的做法 步骤1
  2. 蛋黄中加入炼乳、细砂糖

    自制蛋挞液的做法 步骤2
  3. 再加入牛奶、淡奶油,打蛋器搅匀

    自制蛋挞液的做法 步骤3
  4. 加入低筋面粉,搅拌至无干粉即可
    (不要过度搅拌)

    自制蛋挞液的做法 步骤4
  5. 蛋挞液过筛两遍后,倒入挞皮,八分满

    自制蛋挞液的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,200度,烤20-25分钟
    (最后五分钟及时观察,如颜色深,提前取出)

    自制蛋挞液的做法 步骤6
  7. 完成✅
    爱吃水果口味的,在倒入蛋挞液之前,挞皮内放入水果粒就好

    自制蛋挞液的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-04-26 14:10:26
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