肉锤(或刀背)延展鸡胸肉,双面斜刀划口方便腌制。
姜末、盐、黑胡椒、小茴香、生抽、耗油、蜂蜜、红酒进行腌制,时长不超过2小时。
玉米切块、芦笋切段、丝瓜切片,淋少许麻油(蔬菜可根据个人喜好进行搭配)。
热锅少油,小火煎熟后转大火煎出表面焦黄即可(鸡胸易熟,懒人做法是肉菜一起下锅,时间刚好)。
上传你做的欲罢不能的香煎鸡胸