会拉丝的芒果🥭糯米糍

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吃芒果🥭的季节又到了 ,做个芒果糯米糍吃吃吧😋

用料  

芒果(金辉芒) 1个
糯米粉(泰国三象水磨糯米粉) 100克
玉米淀粉 30克
白砂糖 60克
椰蓉 适量
纯牛奶 170克
黄油 20克

会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法  

  1. 材料如图,提前把芒果切块

    会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法 步骤1
  2. 把粉类和纯牛奶,白砂糖,放入盆中搅拌至无干粉

    会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法 步骤2
  3. 过筛,可以使面糊更加细腻

    会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法 步骤3
  4. 倒入浅盘,盖上保鲜膜,牙签扎上小孔

    会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法 步骤4
  5. 水开后上锅蒸至15分钟,趁热拿出放入20克黄油,黄油融化后,还有一点点烫手时,戴上手套,把黄油揉进面团至吸收

    会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法 步骤5
  6. 想要糯米糍更加Q弹,就要用到以上这个方法,一直拉扯到不会轻易扯断就可以了(嫌麻烦的朋友可以省略这个方法)

    会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法 步骤6
  7. 面团光滑细腻就可以啦,包上芒果🥭

    会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法 步骤7
  8. 拉丝的状态,入口超级Q弹软糯,芒果味也是超级浓郁的

    会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法 步骤8
  9. 下午茶完成😋

    会拉丝的芒果🥭糯米糍的做法 步骤9
 

会拉丝的芒果🥭糯米糍相关分类

该菜谱发布于 2021-04-27 17:53:50
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