手抓饼香肠卷| 酥皮香肠卷|火腿小可颂

8.9 综合评分
9 人做过这道菜
手抓饼的第N种吃法
两种食材就能搞定的快手早餐,小零食,下午茶☕️ ,哄娃神器
成本低,耗时短,口感酥脆,咬一口掉渣,
快安排吧~

😍法式甜品拿破仑/香酥掉渣/手抓饼版
https://www.xiachufang.com/recipe/106405802/

用料  

手抓饼 2张
火腿肠 5根
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

手抓饼香肠卷| 酥皮香肠卷|火腿小可颂的做法  

  1. 准备好食材,手抓饼从冰箱拿出来3分钟就会解冻

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  2. 手抓饼略回温后撕掉一层纸,下面的纸不撕
    切成等腰三角形,大概15度角,我切了8块

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  3. 全部切好,另一张切了7块,感觉略大,还是8块最完美
    每根火腿肠切3块(直接用QQ肠更方便哈)鸡蛋分离只要蛋黄

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  4. 从宽的一头卷起,从下往上

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  5. 如图

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  6. 上面的也是从宽的一头卷,从上往下

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  7. 全部卷好,收口压在下面,有点像可颂吧?

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  8. 刷蛋黄液

    手抓饼香肠卷| 酥皮香肠卷|火腿小可颂的做法 步骤8
  9. 刷2遍颜色更深哦

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  10. 撒黑芝麻点缀

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  11. 放入空气炸烤箱

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  12. 上下火200度,烤15分钟,仅供参考哈
    也可以180度烤20分

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  13. 烤到手抓饼膨胀,层层起酥,表面上色满意就可以出炉了,注意最后5分看着点别烤糊

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  14. 出炉,简单吧?

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  15. 热乎乎,香喷喷,吃吧

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  16. 我来替大家尝一个

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  17. 咬一口酥脆,掉渣,好好吃😋,小朋友最爱,我这个大朋友也很爱

    我感觉已经好几年没吃过这种金锣火腿肠,双汇火腿肠之类的了,哈哈哈

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  18. 看,层层起酥

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  19. 做作的摆个盘,下午茶☕️

    手抓饼香肠卷| 酥皮香肠卷|火腿小可颂的做法 步骤19
  20. 哄娃神器,又简单又好吃,没毛病

    手抓饼香肠卷| 酥皮香肠卷|火腿小可颂的做法 步骤20
  21. 又试了下一张手抓饼饼切9块的效果,完美~

    手抓饼香肠卷| 酥皮香肠卷|火腿小可颂的做法 步骤21
  22. 手抓饼香肠卷| 酥皮香肠卷|火腿小可颂的做法 步骤22
  23. 手抓饼香肠卷| 酥皮香肠卷|火腿小可颂的做法 步骤23

小贴士

木有技术含量,不用带脑子,傻瓜式操作就行

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-27 20:37:34
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