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简易红烧肉

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爆米花他亲爹的厨房  爆米花他亲爹

用料  

八角 2个
桂皮 1-2块
五花肉 1000克
香叶 3片
生抽 3勺
料酒 3勺
姜 5片
冰糖 10克
老抽 1勺
葱 1根
盐 5-10克

简易红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块

    简易红烧肉的做法 步骤1

  2. 凉水下锅加入葱姜料酒焯水，然后捞出来用凉水在洗干净血沫

    简易红烧肉的做法 步骤2

  3. 不用放油，直接干煎，五花肉的油很大，把油炼出来多余的留存，剩少于炒糖色

    简易红烧肉的做法 步骤3

  4. 然后加入开水，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，盐，大火炖10分钟

    简易红烧肉的做法 步骤4

  5. 然后转小火慢炖20分钟

    简易红烧肉的做法 步骤5

  6. 最后大火收汁装盘

    简易红烧肉的做法 步骤6

小贴士

可以加入煮熟的鹌鹑蛋或者鸡蛋，还有豆腐皮

上传你做的简易红烧肉

 

简易红烧肉相关分类

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该菜谱发布于 2021-04-27 21:29:53
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