鲜香滑润～好吃的卤面
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人做过这道菜
润格的厨房
用料
鲜香滑润～好吃的卤面的做法
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1，泡发香菇，洗净配菜，切好备用，海蛎洗净后沥干水份，用少许盐，料酒，淀粉一点点腌制
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2，起锅烧油，下五花肉丝中小火煸出油，然后下姜片蒜苗头炒香，下红萝卜丝香菇翻炒，下白菜继续炒软，再下油蛤炒，多炒一会儿，加入适量开水，煮开后让他沸半分钟，滑入海蛎
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3，接着下面条，煮熟，调味：盐，鸡精，料酒，芹菜蒜
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4，出锅，开吃，喜欢吃辣加点辣椒酱
小贴士
1，面条买细点的无碱的鲜面
2，煮面水要宽点，卤面较稠，水少易糊，新手没经验，可烧点开水备用，干了就加点
3，海鲜配菜可根据个人喜好调整
2，煮面水要宽点，卤面较稠，水少易糊，新手没经验，可烧点开水备用，干了就加点
3，海鲜配菜可根据个人喜好调整
