洗净后大蒜切成蒜末，甜椒、红萝卜切丝；西芹洗净，去掉叶子撕去老筋切成段或菱形厚片。切好后泡水10分钟沥干，这样做炒出来更脆嫩；
油烧热放蒜末爆香，接着放红萝卜丝翻炒。
放西芹大火翻炒
放入甜椒。
炒至西芹变色断生，有一点点微微透明的感觉。
放盐调味。
装盘，色香味俱全的西芹炒胡萝卜丝。
上传你做的清甜脆爽好吃不胖西芹炒红萝丝丨快手家常菜
厨房一午一食
