百香果凤爪
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人做过这道菜
懒妈1206
老人不能吃泡椒凤爪又想吃怎么办，百香凤爪全搞定
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 姜片 | 3～5片 |
| 白酒 | 2勺 |
| 小米椒 | 50克 |
| 青辣椒 | 5根 |
| 香菜 | 10根 |
| 蒜 | 1头 |
| 柠檬 | 1个 |
| 百香果 | 1个 |
| 白糖 | 少许 |
| 耗油 | 1勺 |
| 啤酒 | 2勺 |
| 生抽 | 根据自己口味 |
| 盐 | 根据自己口味 |
| 醋 | 根据自己口味 |
百香果凤爪的做法
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清洗鸡爪，凉水➕姜片➕白酒➕鸡爪，锅开煮8～10分钟左右，用筷子扎一下，能透就可以了。捞出凉水冲洗，备用
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香菜➕红辣椒➕青椒➕蒜➕盐，糖，生抽，醋，耗油，啤酒拌匀，➕百香果➕柠檬片，（就是把所有材料放一起即可）拌匀
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倒入清洗好的鸡爪，抓拌均匀，腌制1～3小时左右，当时可以了吃，只是不太入味。
小贴士
白酒，啤酒都可以用料酒代替，只是个人喜好问题。所有调料都根据自己口味添加即可。也可以不加百香果直接柠檬凤爪。
