千层港式蛋挞‼️可以去摆摊的蛋挞

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自己记录一下巨好吃的葡挞配方!
真的超好吃

虽然也可以直接牛奶 鸡蛋 白糖 做蛋挞液。但是这个加了淡奶油。香气多很多哦

用料  

牛奶 150克
淡奶油 150克
白糖 40克
炼乳 10克
全蛋 2个
蛋黄 1个

千层港式蛋挞‼️可以去摆摊的蛋挞的做法  

  1. 所有材料混合。这里就可以打开烤箱预热了。200度

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  2. 搅拌均匀

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  3. 过筛 过筛 过事情三遍 一定要

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  4. 肉眼可见的细腻

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  5. 蛋挞皮 提前一个小时解冻。这是千层重要的一步,如果想要在蛋挞里面加点料。倒入蛋挞液在家这一步就可以放。蓝莓 巧克力 豆沙 都可以

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  6. 蛋挞液倒入 9分满

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  7. 200度烤 25分钟

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  8. 酥酥酥酥 超高有没有

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  9. 蓝莓爆浆 棒呆了

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  10. 超嫩的蛋挞就做好了。

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小贴士

一定要提前一小时解冻蛋挞皮哦
我买的奥昆蛋挞皮
虽然贵一点 但是好吃的不止一点点
 

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该菜谱发布于 2021-04-30 22:11:34
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