活鲍鱼20只,清洗去内脏去牙,料酒或白酒清洗下去腥,打花刀。
粉丝用温水泡开,拌入生抽,少盐,剁椒汁。
蒜蓉,少油,炒熟,少放蚝油,水开,下锅,蒸3分钟焖2分钟,如果鲍鱼大就蒸5分钟,焖3分钟。
上传你做的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼