韭菜切小段
绿豆芽去根,过一下开水
胡萝卜切丝,娃娃菜切丝
粉丝泡发以后,切长段
鸡蛋两个
第一步炒鸡蛋,定型以后,根据熟的时间,一次加入胡萝卜,娃娃菜,绿豆芽,粉丝。。。翻炒几次,待所有食材都熟以后,加入盐拌匀,然后关火,加入韭菜翻炒几下出锅。
我们家的灶台是用电阻丝,关火以后,余热完全可以把韭菜加热至断生,这样做出的韭菜才新鲜。
最后来个光盘
上传你做的营养丰富的炒合菜