零基础教学
原料准备：这道菜没有特定的量，葱姜多少、辣椒几个泡椒几个，就是需要根据个人口味斟酌选择调整。
酸豆角我是网购的：大美黔菜，5.5一斤，蛮好吃的，清脆酸度也足够。我是觉得有点咸，直接洗也没有去除太多咸味，直接切末以后再冲一下，效果事半功倍！
调味品随意
酸豆角不用切太碎，否则夹起来挺麻烦的
热油爆炒葱姜蒜
肉末炒熟
加入酸豆角翻炒一两分钟
除了很干饭，早上吃稀饭很配，跟面条、米粉也是好搭档！
上传你做的最简单下饭菜：肉末酸豆角
柠檬沐思
