别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰

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用料  

芥兰
料酒(白酒)
虾酱
腊肉

别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法  

  1. 先放点油热锅,放肥腊肉下去炒香,

    别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法 步骤1
  2. 放薑,蒜爆香

    别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法 步骤2
  3. 下芥兰,炒一下

    别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法 步骤3
  4. 翻炒一下,

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  5. 盖上盖子,边上淋上一圈料酒,焗一下

    别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法 步骤5
  6. 青青绿绿的

    别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法 步骤6
  7. 用虾酱,糖,水调一下汁

    别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法 步骤7
  8. 将虾酱汁倒进锅里翻炒一下

    别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法 步骤8
  9. 再盖上盖子,淋一圈料酒,焗一下

    别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法 步骤9
  10. 出锅,香

    别有一番风味的沙锅虾酱啫芥兰的做法 步骤10

小贴士

全程大火,
芥兰不用灼水
虾酱很咸,不要下太多
 

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该菜谱发布于 2021-05-02 19:58:46
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